茶葉蛋
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1將所有蛋洗淨 取一鍋水 加鹽 把蛋煮熟 煮熟後 把所有蛋 用湯匙輕敲 讓每個蛋都有裂痕 -
2再取一大鍋 醬油 茶葉蛋滷包 茶葉 糖 少許鰹魚粉加入 煮滾
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3將所有蛋 放入微滾的滷汁內 以中小火 滾至蛋入味即可
小撇步
我一次都做比較多 冰在冰箱 要吃時 只要電鍋蒸一下 很方便
我一次都做比較多 冰在冰箱 要吃時 只要電鍋蒸一下 很方便
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