古典巧克力蛋糕

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口感濕潤 滋味濃郁

食材

無鹽奶油70公克 4
全蛋4個 4
鮮奶油90cc 4
細砂糖 80公克 4
低筋麵粉 40公克 4
可可粉60公克 4
糖粉 適量 4
  • 1 將所有材料準備好 奶油 鮮奶油加熱融化 保持約40度
  • 2 將全蛋與砂糖打發至低落時有折痕
  • 3 打發的全蛋 加入加熱混合後的鮮奶油 再加入過篩後的粉類 輕輕拌勻
  • 4 以180度烤30-35分 後取出
  • 5 撒上糖粉即可
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2015/10/28 發表 5,150 瀏覽

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