青蔥牛肉餡餅

221 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

濃濃的黑胡椒香,小心噴汁!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/308726682

食材

牛絞肉 300g
青蔥 5支
中筋麵粉 300g
熱水 160cc
塩(麵團) 少許
香蒜黑胡椒粉 1/2匙
塩(餡料) 酌量
香油 少許
  • 1 麵粉加水、塩拌勻醒麵30分,30分後揉成光滑麵團 切成10小塊,壓成餅皮包入餡料
  • 2 牛絞肉拌攪至有黏性加入青蔥末
  • 3 塩、香蒜胡椒粉、香油調味,拌勻
  • 4 鍋內抹上油,小火煎至兩面金黃, (中間隆起,餡料即熟了
  • 5 濃濃的黑胡椒香,小心噴汁
贊助
2015/10/27 發表 3,460 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣