青蔥牛肉餡餅

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濃濃的黑胡椒香,小心噴汁!
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食材

牛絞肉 300g
青蔥 5支
中筋麵粉 300g
熱水 160cc
塩(麵團) 少許
香蒜黑胡椒粉 1/2匙
塩(餡料) 酌量
香油 少許
  • 1麵粉加水、塩拌勻醒麵30分,30分後揉成光滑麵團 切成10小塊,壓成餅皮包入餡料
  • 2牛絞肉拌攪至有黏性加入青蔥末
  • 3塩、香蒜胡椒粉、香油調味,拌勻
  • 4鍋內抹上油,小火煎至兩面金黃, (中間隆起,餡料即熟了
  • 5濃濃的黑胡椒香,小心噴汁
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2015/10/27 發表 3,607 瀏覽

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請問如果一次無法吃完應該如何處理?煎好冷藏在冷凍櫃還是生的放冷藏要吃時在煎?

3 months ago