Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 青蔥牛肉餡餅 描述 濃濃的黑胡椒香,小心噴汁! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/308726682 284 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛絞肉 300g 青蔥 5支 中筋麵粉 300g 熱水 160cc 塩(麵團) 少許 香蒜黑胡椒粉 1/2匙 塩(餡料) 酌量 香油 少許 步驟 麵粉加水、塩拌勻醒麵30分,30分後揉成光滑麵團 切成10小塊,壓成餅皮包入餡料 牛絞肉拌攪至有黏性加入青蔥末 塩、香蒜胡椒粉、香油調味,拌勻 鍋內抹上油,小火煎至兩面金黃, (中間隆起,餡料即熟了 濃濃的黑胡椒香,小心噴汁 1.1 萬 瀏覽 2015/10/27 發表