酸辣湯

1 將全部 食材 洗淨 切絲 。 肉絲用太白粉跟ㄧ小撮鹽醃過、川燙備用。

2 將所有食材放入煮滾的高湯 、再加入鹽、醬油 、 要起鍋前拿過小碗將蛋打成蛋花倒入鍋子裏拌勻、 要吃前加點香菜、白胡椒粉跟烏醋就可以了。