百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jessica
2 食譜 2 粉絲

麻油豬肝麵線

麻油豬肝麵線

描述

簡單的食材,大家動手試試喔⋯⋯

115 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 豬肝洗乾淨切片用米酒醃約二十分鐘

    豬肝洗乾淨切片用米酒醃約二十分鐘

  • 準備食材
老薑

    準備食材 老

  • 準備食材
麵線

    準備食材 麵線

  • 黑麻油

    黑麻油

  • 米酒

    米酒

  • 先煮一鍋水,準備要燙豬肝

    先煮一鍋水,準備要燙豬肝

  • 冷鍋放些許黑麻油,煎一顆麻油荷包蛋

    冷鍋放些許黑麻油,煎一顆麻油荷包蛋

  • 水沸騰,放入豬肝,川燙五到十秒,把豬肝取出放置冷水冷卻

    水沸騰,放入豬肝,川燙五到十秒,把豬肝取出放置冷水冷卻

  • 用煎荷包蛋的油放入薑絲下去炒香後放入冷水冷卻的豬趕下去拌炒加一點酒

    用煎荷包蛋的油放入絲下去炒香後放入冷水冷卻的豬趕下去拌炒加一點酒

  • 大約炒一下即可取出

    大約炒一下即可取出

  • 去一個鍋子放入些許的黑麻油、酒!
把燙好的麵線加入攪拌再把炒好的豬肝加入一起拌勻

    去一個鍋子放入些許的黑麻油、酒! 把燙好的麵線加入攪拌再把炒好的豬肝加入一起拌勻

  • 用原本炒豬肝的炒鍋,加入所需要的水,後把步驟11加入、調味即可

    用原本炒豬肝的炒鍋,加入所需要的水,後把步驟11加入、調味即可

  • 成品

    成品

5,602 瀏覽
avatar
Jessica 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 低脂高蛋白 鮭魚 番茄炒蛋 瓜仔肉 炒飯 高麗菜 蒸蛋 台式泡菜 粽子 排骨 四季豆 糖醋排骨 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 雞湯 雞肉 番茄 炒麵 娃娃菜 香菇雞湯 家常菜 湯麵 菠菜 茄子 花椰菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 白菜滷 涼拌小黃瓜 三杯雞 餅乾 金針菇 小黃瓜 麻婆豆腐 滷肉 打拋豬 杏鮑菇 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 高麗菜飯 地瓜 南瓜 酸辣湯 竹筍 早餐 義大利麵 豆腐