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馬虎王
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拉拉熊家族的杯子布朗尼

拉拉熊家族的杯子布朗尼

描述

外皮酥脆、蛋糕體濃稠黏口的布朗尼,在外層淋上巧克力放上五官變成可愛的拉拉熊家族,做成杯子蛋糕吃起來更方便呦~

136 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 巧克力及奶油隔水加熱

    巧克力及奶油隔水加熱

  • 最後會變成液體的巧克力奶油,待全部都變成液體後取出

    最後會變成液體的巧克力奶油,待全部都變成液體後取出

  • 室溫雞蛋加入砂糖打散

    室溫雞蛋加入砂糖打散

  • 將雞蛋液分三~四次加入巧克力液中並拌勻,要注意不能攪太大力或太久,會導致乳水分離

    將雞蛋液分三~四次加入巧克力液中並拌勻,要注意不能攪太大力或太久,會導致乳水分離

  • 最後再加入過篩麵粉、鹽巴,輕輕地用刮刀拌勻

    最後再加入過篩麵粉、鹽巴,輕輕地用刮刀拌勻

  • 最後再加入一匙牛奶,用刮刀拌勻

  • 烤箱預熱180度備用

  • 將蛋糕糊倒入杯子蛋糕盒內,烤20分鐘

    將蛋糕糊倒入杯子蛋糕盒內,烤20分鐘

  • 完成後取出放涼,再淋上咖啡色、白色及黃色巧克力及放上五官,就完成囉!

    完成後取出放涼,再淋上咖啡色、白色及黃色巧克力及放上五官,就完成囉!

  • 拉拉熊的咖啡色巧克力是用黑巧克力+白巧克力調和,小雞的則是用黃色色素+白色巧克力調和,小雞嘴巴是用紅色+黃色素素及白色巧克力調和

    拉拉熊的咖啡色巧克力是用黑巧克力+白巧克力調和,小雞的則是用黃色色素+白色巧克力調和,小雞嘴巴是用紅色+黃色素素及白色巧克力調和

小撇步

隔水加熱的那鍋熱水不要丟掉,最後洗巧克力或蛋糕糊的時候可以拿來用,就可以輕鬆的把碗盤洗乾淨喔~

粉絲團 SOSO Kitchen
https://www.facebook.com/SOSO-Kitchen-511935388965763/?ref=hl

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馬虎王 116 食譜 525 粉絲

嗨囉大家好,我是馬虎王,一個喜歡在食物上畫眼睛的人 我沒有烹飪或是烘焙的基礎,一切都是自學 所以提供的食譜都非常簡單,希望大家可以輕鬆上手! 粉絲專頁: SOSO Kitchen https://www.facebook.com/SOSO-Kitchen-511935388965763/?ref=hl

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留言

共 1 則
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  • 陳多多
    陳多多

    請問妳使用的巧克力是哪一種的?

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