旭家蒟蒻 62 食譜 326 粉絲 追蹤 丁丁咖哩飯可樂餅 #素食 #蔬食 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 白飯 2-3碗 蒟蒻丁丁 150克 咖哩醬汁 200克 起司 數個 低筋麵粉 適量 蛋汁 適量 麵包粉 適量 炸油 適量 步驟 準備食材 蒟蒻丁丁放入鍋中乾煎至水分都蒸發後,加入咖哩醬汁烹調至剩一半(將多餘水份蒸發)的份量,然後先讓其冷卻。 將白飯以四分之一的份量鋪平後、再將咖哩丁丁醬汁與起司球當做內餡,包成丸狀。 將包成丸狀的白飯球依序沾上低筋麵粉→蛋液→麵包粉。 以170℃的油溫、油炸至金黃色後即可享用。 小撇步 旭家蒟蒻這邊買 http://www.pcstore.com.tw/Asahiya 2,138 瀏覽 2015/10/26 發表