かにの苜蓿芽春捲
夏天或食慾不振時...我都會捲春捲來吃.清爽.健康 沒負擔
食材
高筋麵粉
1杯
水
1杯
苜蓿芽
1盒
蘋果
1顆
小黃瓜
1根
德式香腸
1根
沙拉醬
1小條
胡蘿蔔
半條
花生粉
適量
鹽巴
少許
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1 備料...德式香腸.胡蘿蔔..蒸熟切細長條.小黃瓜切洗長條泡冰水.蘋果去皮.去子切成細長小段.... -
2 高粉+水+鹽巴...這個時候混合均勻 (高粉:水=1:1)
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3 攪拌均勻
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4 調成麵糊
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5 平底鍋熱鍋...用刷子刷一點麵糊
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6 煎至熟透可以取出至盤中
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7 先舖上保鮮膜.再鋪上春捲皮...鋪上苜蓿芽.淋上沙拉醬
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8 依序把食材放好
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9 撒上花生粉
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10 捲起...收口處塗一點麵糊[不塗也可以]
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11 收口處朝下...待切
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12 分切成數塊....可以享用了
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13 也可以捲成手捲的樣子
![捲起...收口處塗一點麵糊[不塗也可以]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/591041/large_b98da5020dd53c8b.jpg)
小撇步
1.製作春捲皮時...厚薄要注意
2.夏天可以捲大捲一些.當輕食午餐.很棒喔!!
3.蘋果切成小塊時.記得泡鹽水防氧化喔!
4.沒塗麵糊時.記得保鮮膜不要拆下.避免開花@@
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