輕鬆簡單做鳳梨果醬
描述
家裡買了一些牛奶鳳梨，但是太酸口感不佳，沒人想吃，所以我就拿來做成鳳梨果醬，這是參考水波爐機器附的食譜，製作方式非常簡單，用微波加熱製作，家裡有微波爐的話，就可以試試看。雖然說是鳳梨果醬，但是我覺得它更像鳳梨蜜餞，不好吃的鳳梨經過加工之後，我覺得有變得比較好吃！
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步驟
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材料很簡單，就只有三種，新鮮鳳梨、砂糖、檸檬汁。食譜上面寫檸檬汁半顆，感覺很模糊，檸檬有大有小差很多，不知道它說的半顆是多少，所以我就隨意拿了一個檸檬原汁冰塊來用，一顆冰塊約30cc左右。 我把鳳梨切小小塊，更大或更小也可以的，看個人喜好隨意。
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全部的材料倒在一個可以微波的容器，然後攪ㄧ攪。
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拿去微波，600w/12分鐘。
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中途需拿出來2～3次，攪拌均勻後再放回去繼續微波。（鐵湯匙不可以放進去微波喔！）
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完成後，拿出來放涼就可以蓋起來，就可以放到冰箱冷藏保存。食譜上寫說放涼之後就會凝固成果醬狀，但是我做出來的成品，放涼後感覺只是稠稠的糖漿狀，所以我覺得比較像蜜餞，但是可以泡茶喝，或是用來做甜點也不錯。
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完成！
小撇步
前陣子檸檬盛產時，價格非常便宜，所以我買了一些回來榨汁，做成檸檬原汁冰塊保存，要用的時候就很方便。
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