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Chia-wei Lin
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外婆的甜牛奶

外婆的甜牛奶

描述

記憶裡,我的外婆優雅溫柔,小時候回台南,都有這個甜甜的牛奶陪伴。希望這個簡易的溫暖,可以讓更多的人喝到喔!

57 說讚

食材

步驟

  • 準備純水,燒開後加入蛋花攪拌即熄火。

    準備純水,燒開後加入蛋花攪拌即熄火。

  • 倒入糖使其溶解,再加入奶粉攪拌就完成了。

    倒入糖使其溶解,再加入奶粉攪拌就完成了。

小撇步

*千萬不要開火煮牛奶,否則營養成份會流失。

*快速煮出冰牛奶,只需要400cc的水,其餘材料不變,完成後再加400g冰塊即可。

*濃度、甜度全看個人口味,這是我最喜歡的比例,供大家做參考。

*糖份15-35都可以。

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