甜甜好下飯~牛肉炒洋蔥

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雖然簡單,但是可以有不同的口感,我喜歡洋蔥不要炒到太軟,還保留脆爽的口感!其實這道牛肉不太需要用油煎,汁多一點甜甜地配飯最好吃!

食材 (2 人份 30 分鐘

去骨牛小排 1條
洋蔥 半顆
醃料
醬油 1匙
米酒 1匙
二砂糖 0.5匙
麵粉 0.5匙
大蒜碎 2瓣
  • 1 牛肉切細絲,用醃料醃製20分鐘(放塑膠袋用手用力抓才會嫩)。
  • 2 洋蔥切細絲。
  • 3 熱鍋加少許油與牛肉,稍微炒一下後加入些水。
  • 4 稍微炒一下後加入洋蔥,蓋鍋蓋悶到洋蔥熟了即可。
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2015/10/23 發表 2,776 瀏覽

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I use potato starch instead of flour.

6 個月前