丹彡。私。廚。 64 食譜 130 粉絲 追蹤 百菇盛宴 描述 健康營養開胃菜的選擇! 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 乾鈕釦菇 7朵 雪白菇 半包 金針菇 半包 舞菇 半包 蔥花 適量 薑絲 適量 蒜末 適量 調味料 白胡椒 適量 魚露 1匙 醬油 1匙 蠔油 半匙 香油 些許 步驟 準備食材。乾香菇用熱水泡開切半,其他菇類切除根部備用。 起熱鍋,丟入蔥薑蒜炒香,再加入些許白胡椒。先下乾香菇翻炒,接著丟入其他菇類翻炒 在鍋中間空出一小塊,加入兩湯匙的香菇水,淋上魚露、醬油、蠔油調味 起鍋前淋上香油,炒一下就可以盛鍋 完成 小撇步 菇類的種類可依個人喜好而調整 1,799 瀏覽 2016/03/06 發表