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健康營養開胃菜的選擇!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
乾鈕釦菇
7朵
雪白菇
半包
金針菇
半包
舞菇
半包
蔥花
適量
薑絲
適量
蒜末
適量
調味料
白胡椒
適量
魚露
1匙
醬油
1匙
蠔油
半匙
香油
些許
  • 1
    準備食材。乾香菇用熱水泡開切半,其他菇類切除根部備用。
  • 2
    起熱鍋,丟入蔥薑蒜炒香,再加入些許白胡椒。先下乾香菇翻炒,接著丟入其他菇類翻炒
  • 3
    在鍋中間空出一小塊,加入兩湯匙的香菇水,淋上魚露、醬油、蠔油調味
  • 4
    起鍋前淋上香油,炒一下就可以盛鍋
  • 5
    完成
小撇步

菇類的種類可依個人喜好而調整

2016/03/06 發表 783 瀏覽
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