越式香煎松板豬 分享傳送傳送列印 viola料理師 624 食譜 6,006 粉絲 追蹤 176 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單的料理方式，松板豬香煎熟透，佐上酸甜的越式風味蔬菜醬料，整個很清爽美味。準備起來很簡單，而且很快速完成喔～ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 松板豬 1片 番茄 2顆 洋蔥 1/4顆 蒜頭 2瓣 九層塔 1碗 檸檬 2匙 糖 2匙 魚露 1小匙 醬油 1小匙 橄欖油 1匙 1 準備好食材 2 把番茄切碎，洋蔥切末，九層塔切末，蒜頭切末 3 把所有蔬菜混合，加入檸檬汁2匙，糖2匙，魚露1小匙，醬油1小匙，橄欖油1匙，拌勻 4 松板豬下鍋小火煎到表面金黃上色，內部要熟透，切開呈現微微的粉色這樣的嫩度最好，取出備用 5 把松板豬擺在盤上 6 可以把調好的蔬菜餡料淋在豬排上，表面可以加上一些萊姆皮提香 7 或是放在旁邊直接取用，都是很ＯＫ的喔 小撇步 酸甜的越式蔬菜，配上松板豬可以讓口感更清爽 2015/10/22 發表 2,560 瀏覽
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