「電鍋製」懶人啤酒雞肉飯

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適合外宿的人,製作方式簡單的好吃啤酒雞肉飯。

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

2米杯
啤酒(黑啤酒) 2米杯
去骨雞肉 200-400g
新鮮香菇 4-5朵
醬油 2小匙(酌量)
1.5小匙(酌量)
香油(麻油) 2大匙
  • 1 食材部分我個人是貪圖方便,所以都在超市買了。
  • 2 一開始先將兩口米洗好在電鍋內鍋中備用著,然後先來處理雞肉和香菇。(香菇可以用其他具有香脆口感的食材如毛豆、茄子之類替代)
  • 3 處理方式很簡單,只要把它們全切成適合入口的大小即可。
  • 4 接著拿出剛才準備好的洗乾淨的米,隨意將切好的食材平鋪在米飯上方。
  • 5 拿出準備好的啤酒(只要沒甜味的啤酒都適合,黑啤酒最對味),量出兩個米杯的量倒進放好食材的電鍋內鍋。(其實我都很懶散的直接倒整罐啤酒進去)
  • 6 然後你的食材看起來會變成這樣一點都不好吃的樣子⋯⋯   沒關係,這時候我們只要在外鍋加一杯米杯的水,然後蓋上蓋子讓電鍋自己煮。
  • 7 然後等電鍋跳起來就完成囉!!!
  • 8 吃起來十分美味呢!
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2015/10/21 發表 2,628 瀏覽

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Lp

1 年前