蕃薯蔬菜蛋捲🍠［健康早餐］
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份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
雞蛋
一顆
熟地瓜
一條
熟南爪泥
一小匙
洋蔥末
一小匙
蕃茄末
一小匙
花椰菜末
一小匙
調味料
塩
適量
橄欖油
適量
-
1將洋蔥、蕃茄、花椰菜切丁或末，加入蛋液混合 -
2加一小匙水、熟南瓜、塩少許，用力攪拌混合
-
3不沾鍋底加適量橄欖油，再將攪均蛋液倒入
-
4待蛋液煎到有點凝固狀，將熟地瓜放入
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5底煎至微焦準備捲折
-
6對折覆蓋後，加蓋悶熟即可
-
7完成
小撇步
1. 手邊任何蔬菜都可使用
2. 可另加起司増添風味