Sweet potato スイートポテト
描述
ハロウィンが近いのでかぼちゃ型にしました。
份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
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さつまいもの皮を剥きます。
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さつまいもを輪切りにして、水にさらします。
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耐熱容器にいれて、電子レンジ ６００W ３分～５分加熱します。
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裏ごします。
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裏ごしたら、さらに電子レンジで６００W １分～２分加熱します。
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バターを加えて混ぜます。
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砂糖、練乳、生クリームを加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
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生地を丸い形にします。
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バターナイフなどで、かぼちゃのくぼみをつけてかぼちゃ型にします。 オーブンOKなアルミカップなどに入れます。
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卵黄と味醂を混ぜて塗ります。
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オーブン ２００℃～２１０℃に予熱します。
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２００℃～２１０℃のオーブンで１５分～２０分焼きます。
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焼けたら、少しさまして完成
小撇步
さつまいもは、温かいうちに裏ごしをすると作業が簡単です。
