蟹管肉豆腐羹

匯鮮市集
188 食譜 278 粉絲

描述

清爽又好吃的湯品

份量

5 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 蟹管肉解凍、洗淨;所有蔬菜切絲、豆腐切方塊備用。

    蟹管肉解凍、洗淨;所有蔬菜切絲、豆腐切方塊備用。

  • 一鍋水(約500cc)放入高湯200cc煮開,放入所有蔬菜煮滾。

    一鍋水(約500cc)放入高湯200cc煮開,放入所有蔬菜煮滾。

  • 加入豆腐煮至滾,並加入米酒、鹽、烏醋調味。

    加入豆腐煮至滾,並加入米酒、鹽、烏醋調味。

  • 放入蟹管肉再煮至煮,加入太白粉水,拌勻至滾即可起鍋。

    放入蟹管肉再煮至煮,加入太白粉水,拌勻至滾即可起鍋。

  • 簡單又有飽足感的一道湯品就完成囉

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小撇步

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