百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sandy
1 食譜 1 粉絲

菇雞白醬

菇雞白醬

描述

直接淋飯上當燴飯或拌義大利麵都好吃哦!

食材

步驟

  • @雞高湯:清水放入雞湯塊和2滴油可以把花椰菜川燙撈起備用(也可自己用雞架子練高湯)
@雞胸肉條抓少許鹽巴 黑胡椒粉 太白粉 橄欖油

    @雞高湯:清水放入雞湯塊和2滴油可以把花椰菜川燙撈起備用(也可自己用雞架子練高湯) @雞胸肉條抓少許鹽巴 黑胡椒粉 太白粉 橄欖

  • (A鍋)
(1)加少許油炒馬鈴薯丁紅蘿蔔丁炒到微透
(2)放洋蔥丁炒到微透後放入雞胸肉條,炒到
幾乎看不到粉紅色後放入杏鮑菇片炒到微軟
@此時放小塊奶油,少許鹽巴黑胡椒粉炒,均勻就離火

    (A鍋) (1)加少許油炒馬鈴薯紅蘿蔔丁炒到微透 (2)放洋蔥丁炒到微透後放入雞胸肉條,炒到 幾乎看不到粉紅色後放入杏鮑菇片炒到微軟 @此時放小塊奶油,少許鹽巴黑胡椒粉炒,均勻就離火

  • 準備另一個鍋(B鍋)
大塊奶油放鍋內溶解後倒麵粉炒

    準備另一個鍋(B鍋) 大塊奶油放鍋內溶解後倒麵粉炒

  • 炒到看不見粉就倒牛奶下去拌勻麵粉糊

    炒到看不見粉就倒牛奶下去拌勻麵粉糊

  • 把B鍋倒入A鍋試味道加鹽巴跟黑胡椒攪拌到濃稠就好嘍

    把B鍋倒入A鍋試味道加鹽巴跟黑胡椒攪拌到濃稠就好嘍

  • 燙好的花椰菜最後放入就可以關火了!

    燙好的花椰菜最後放入就可以關火了!

小撇步

@花椰菜用燙的不要直接煮才好看好吃
@

3,715 瀏覽
avatar
Sandy 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 雞蛋豆腐 排骨 娃娃菜 花椰菜 櫛瓜 雞胸肉 蒸蛋 茄子 杏鮑菇 打拋豬 家常菜 白菜滷 小黃瓜 湯麵 番茄 早餐 番茄炒蛋 麻婆豆腐 瓜仔肉 高麗菜飯 雞湯 雞肉 高麗菜 南瓜 四季豆 台式泡菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 糖醋排骨 義大利麵 糖葫蘆 粽子 玉米濃湯 餅乾 豆腐 香菇雞湯 馬鈴薯 竹筍 酸辣湯 鮭魚 蕃茄燉牛肉 滷肉 馬鈴薯燉肉 炒麵 菠菜 地瓜 炒飯 金針菇