百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
983 食譜 1.9 萬 粉絲

烤起司白醬雞皇飯

烤起司白醬雞皇飯

描述

推介這個在西餐廳吃到的烤起司白醬雞皇飯,金黃香脆的溶化起司,內裡是香濃的白醬雞肉飯,超簡單又美味!加點蔬菜,就成健康的料理,大人小孩都喜歡!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

180 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

白醬

步驟

  • 先將雞肉切小塊,用少許鹽及黑胡椒粉醃雞肉20分鐘。熱鑊下油,下雞肉,煮數分鐘至肉變色

    先將雞肉切小塊,用少許鹽及黑胡椒粉醃雞肉20分鐘。熱鑊下油,下雞肉,煮數分鐘至肉變色

  • 然後下洋蔥,煮3 - 5分鐘,再下雜菜煮兩分鐘

    然後下洋蔥,煮3 - 5分鐘,再下雜菜煮兩分鐘

  • 白醬做法: 在鍋內下奶油,煮至奶油溶化後,下麵粉,快速拌勻

    白醬做法: 在鍋內下奶油,煮至奶油溶化後,下麵粉,快速拌勻

  • 逐少加入牛奶,不停攪拌至沒有粉粒,用中火煮至醬汁濃稠(期間不停攪拌),下鹽及黑胡椒粉調味,就成白汁

    逐少加入牛奶,不停攪拌至沒有粉粒,用中火煮至醬汁濃稠(期間不停攪拌),下鹽及黑胡椒粉調味,就成白汁

  • 將白汁與蔬菜雞肉拌勻即成 *如白汁太濃稠,可多加點牛奶

    將白汁與蔬菜雞肉拌勻即成 *如白汁太濃稠,可多加點牛奶

  • 將飯放入烤盤內,再淋上雞肉白醬。再灑上起司,放入已預熱200度C烤箱,烤約10分鐘或至起司溶化即成!

    將飯放入烤盤內,再淋上雞肉白醬。再灑上起司,放入已預熱200度C烤箱,烤約10分鐘或至起司溶化即成!

1.2 萬 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 983 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 菠菜 雞肉 炒飯 高麗菜飯 竹筍 湯麵 豆腐 番茄 杏鮑菇 番茄炒蛋 排骨 鮭魚 雞蛋豆腐 高麗菜 小黃瓜 南瓜 三杯雞 地瓜 瓜仔肉 打拋豬 糖醋排骨 炒麵 滷肉 糖葫蘆 餅乾 酸辣湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 四季豆 台式泡菜 金針菇 義大利麵 茄子 玉米濃湯 香菇雞湯 雞胸肉 花椰菜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 粽子 雞湯 馬鈴薯 白菜滷 低脂高蛋白 家常菜 蕃茄燉牛肉 早餐 麻婆豆腐