烤箱薯餅塔
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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馬玲薯去皮、生菜洗淨瀝乾
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烤箱預熱到200度；馬玲薯切細短絲，泡水2分鐘瀝乾，漢堡起司切細短絲，與泡過水的馬玲薯絲混勻後用鹽和黑胡椒調味，接著取馬芬烤盤，用餐巾紙在烤模底部抹點橄欖油，把馬玲薯起司填入烤模，中間要往下壓出凹巢，入烤箱烤20分鐘。
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蛋3顆加入鮮奶油、鹽、黑胡椒粉混勻；培根（或火腿或熱狗）切丁，甜椒切片，波菜或生菜略切短備用。 註：照片漏了ㄧ顆，請依食材的三顆蛋。
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取出烤到香脆的馬玲薯，倒入蛋汁約7-8分滿。
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依續加入青菜、培根，
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鋪上甜椒片，披薩起司。放入170度的烤箱，烤15分鐘。
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用塑膠湯匙，小心從邊緣兔起來擺盤，喜歡的話也可以在上面擠些蕃茄醬或沙拉醬，用來搭配主菜或加上沙拉，都是好吃又好看！ 烤箱薯餅塔完成。
