派對主題蛋糕捲【自然の顏餅乾趴】


Roger Wu
11 食譜 19 粉絲
新增分類
限12字

派對點心除了糖果餅乾外,還能有什麼變化呢??今天要教大家製作符合派對主題的蛋糕,圖案大家可以自行發揮天馬行空的創意,不一定要和食譜一模一樣。這邊為了因應中祥公司的活動,所以我特別以他們的Q版造型做蛋糕捲;至於內餡部分大家也可以自己做變化;蘇打餅乾一向給人健康的形象,所以我把內餡做成營養滿分的沙拉餡,搭配蘇打餅以及鬆軟的蛋糕一起食用,也別有一番風味喔!

份量
5 人份
時間
120 分鐘
食材
蛋黃糊
5個
40公克
60公克
40公克
100公克
蛋白霜A
2個
25公克
蛋白霜B
3個
40公克
蛋糕餡
150公克
50公克
適量
調色
適量
適量
適量
  • 1
    首先製作蛋黃糊,請將蛋黃糊所需食材攪拌均勻即完成。
  • 2
    取六個小碗,各裝一匙蛋黃糊,並以調色食材調成圖案所須的顏色。
  • 3
    打發蛋白霜A.
  • 4
    步驟2的每色麵糊中,各加入2大匙蛋白霜後拌勻,裝入擠花袋。
  • 5
    用各色麵糊畫出自己喜歡的圖案後,烘烤至麵糊不流動。(170度,3分鐘。)
  • 6
    打發蛋白霜B
  • 6
    一開始剩餘的蛋黃糊中,加入適量紅麴粉調成粉色,再加入蛋白霜B拌勻。
  • 7
    蛋糕主體麵糊就完成了。
  • 9
    將蛋糕糊倒入烤盤,以170度烘烤35分鐘後出爐。
  • 10
    蛋糕烘烤時可利用時間準備蛋糕餡,請將打發的鮮奶油和適量蔬菜、沙拉混合拌勻。
  • 10
    在平盤上舖上六片蘇打餅。
  • 12
    中間抹上蔬菜蛋糕餡。
  • 13
    將出爐的蛋糕置於中央,把餡料包緊。
  • 14
    美味的派對主題蛋糕捲就完成了~
小撇步

※停不下來的開胃小點\^O^/自然の顏趣味餅乾趴!上傳你的餅乾食譜與我們一起同樂, 就有機會拿萬元現金!>>https://pr.icook.tw/natural-series

2015/10/18 發表 1,696 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Roger Wu
11 食譜 19 粉絲

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇茄子曲奇餅乾泡芙滷肉新豬肉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊