m66660000 584 食譜 908 粉絲 追蹤 榨菜肉片蛋花湯 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 榨菜 50g 雞蛋 一顆 豬梅花火鍋片 50g 水 800ml 調料 糖 一小匙 味精 些許 醃料 醬油 一小匙 酒 一大匙 步驟 {材料準備} 榨菜洗淨,雞蛋打成蛋液。肉片洗淨切小片,用 醃料 醃一下。 熱鍋,倒些許橄欖油,放肉片進去炒至變色,加進榨菜炒勻,倒入水,加 調料 拌勻。大火煮滾後,將蛋液淋入拌成蛋花,小火再煮兩分鐘即可。 小撇步 榨菜本身即有鹹味,不用放鹽。 2,347 瀏覽 2015/10/16 發表