蔥爆肉絲

2015/10/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 10 分鐘

牛肉絲 300g
ㄧ支
蒜頭 2顆
調味料
蠔油 少許
醬油 少許
適量
鹽糖 適量
醃半料
香油 少許
醬油 少許
胡椒 適量
太白粉 少許
米酒 少許
蒜頭 一顆
擺盤
燒賣皮 5片
  • 1 將牛肉絲抓醃5分鐘(醃拌料) 起油鍋將燒賣皮剪小塊油炸(可省略)牛肉絲過油 將鍋子放入少許油,加入蒜末蔥白爆香,放入牛肉絲,加入調味料,蔥綠段,拌炒均勻即可
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