蔥爆肉絲

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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

牛肉絲 300g
ㄧ支
蒜頭 2顆
調味料
蠔油 少許
醬油 少許
適量
鹽糖 適量
醃半料
香油 少許
醬油 少許
胡椒 適量
太白粉 少許
米酒 少許
蒜頭 一顆
擺盤
燒賣皮 5片
  • 1 將牛肉絲抓醃5分鐘(醃拌料) 起油鍋將燒賣皮剪小塊油炸(可省略)牛肉絲過油 將鍋子放入少許油,加入蒜末蔥白爆香,放入牛肉絲,加入調味料,蔥綠段,拌炒均勻即可
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2015/10/14 發表 1,125 瀏覽

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