小氣料理~50元的銅版美食 九層塔炒蛋~

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最近菜價節節升高
要照顧全家的飲食均衡
來盤 便宜又好吃的
九層塔炒蛋
ㄧ次解決

食材

九層塔 ㄧ把用手抓的量
蛋 好市多M size 4粒
酌量
米酒 去腥味用 ㄧ點點
水 常溫飲用水 半碗
  • 1 九層塔 洗淨 切碎
  • 2 蛋 打散 加入米酒
  • 3 先炒 九層塔 香味出來時 加鹽 取出鍋 將蛋和九層塔攪拌均勻 再起鍋 倒入
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小撇步

蛋 +米酒 去腥 ㄧ定要
真的比較美味喔
對了
還好要加 常溫飲用水
這樣子蛋吃起來很有口感

2015/10/14 發表 2,683 瀏覽

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