豬肝湯 列印 傳送 分享 傳送 126 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 想要補血，豬肝也是一個很好的選擇哦😊 食材 豬肝 半副 薑 數片 青蔥 5根 油蔥酥 4匙 米酒 3匙 1 豬肝切薄片，煮一鍋水汆燙，洗淨備用 2 備另一鍋水，薑片丟入煮滾到變成薑湯；青蔥切段然後取炒鍋熱油爆香青蔥至香味出來後倒入油蔥酥再爆香，把爆香好的料連油一起倒進湯鍋裡滾 3 加入米酒、鹽巴、味素、胡椒鹽調味後，要起鍋前再把豬肝加進去滾一下關火完成 贊助 小撇步 ⚠️ 豬肝在湯底完成後丟入滾一下就好，才不會變的很乾 2015/10/14 發表 5,184 瀏覽
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