百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彤媽
42 食譜 339 粉絲

如何煮出嫩口豬肝湯(純米卡有味)

如何煮出嫩口豬肝湯(純米卡有味)

描述

煮出嫩口豬肝湯.其實很簡單.只要幾個訣竅.

483 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將豬肝清水洗.洗至比較沒血水(血水會影響朱乾口感).洗好後加入些許米酒.玉米粉拌勻.

    先將豬肝清水洗.洗至比較沒血水(血水會影響朱乾口感).洗好後加入些許米酒.玉米粉拌勻.

  • 煮一鍋滾水.再將豬肝倒下用筷子拌5下就好.

    煮一鍋滾水.再將豬肝倒下用筷子拌5下就好.

  • 馬上倒掉熱水瀝乾

    馬上倒掉熱水瀝乾

  • 取一個湯碗.將燙好豬肝.薑絲.蔥花.米酒.鹽.放至碗裡

    取一個湯碗.將燙好豬肝.絲.花.米酒.鹽.放至碗裡

  • 再另煮800cc熱水.倒下拌勻即可.

    再另煮800cc熱水.倒下拌勻即可.

1.4 萬 瀏覽
avatar
彤媽 42 食譜 339 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 三杯雞 豆腐 娃娃菜 番茄 南瓜 香菇雞湯 粽子 杏鮑菇 竹筍 白菜滷 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 餅乾 涼拌小黃瓜 櫛瓜 菠菜 雞肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 茄子 麻婆豆腐 打拋豬 鮭魚 雞胸肉 家常菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 小黃瓜 排骨 糖醋排骨 炒飯 早餐 四季豆 雞湯 地瓜 湯麵 義大利麵 高麗菜飯 高麗菜 滷肉 番茄炒蛋 瓜仔肉 蒸蛋 花椰菜 金針菇 台式泡菜 低脂高蛋白