百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彤媽
42 食譜 338 粉絲

如何煮出嫩口豬肝湯(純米卡有味)

如何煮出嫩口豬肝湯(純米卡有味)

描述

煮出嫩口豬肝湯.其實很簡單.只要幾個訣竅.

483 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將豬肝清水洗.洗至比較沒血水(血水會影響朱乾口感).洗好後加入些許米酒.玉米粉拌勻.

    先將豬肝清水洗.洗至比較沒血水(血水會影響朱乾口感).洗好後加入些許米酒.玉米粉拌勻.

  • 煮一鍋滾水.再將豬肝倒下用筷子拌5下就好.

    煮一鍋滾水.再將豬肝倒下用筷子拌5下就好.

  • 馬上倒掉熱水瀝乾

    馬上倒掉熱水瀝乾

  • 取一個湯碗.將燙好豬肝.薑絲.蔥花.米酒.鹽.放至碗裡

    取一個湯碗.將燙好豬肝.絲.花.米酒.鹽.放至碗裡

  • 再另煮800cc熱水.倒下拌勻即可.

    再另煮800cc熱水.倒下拌勻即可.

1.4 萬 瀏覽
avatar
彤媽 42 食譜 338 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 早餐 馬鈴薯 雞蛋豆腐 竹筍 糖葫蘆 四季豆 小黃瓜 櫛瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 高麗菜 義大利麵 番茄 番茄炒蛋 排骨 瓜仔肉 地瓜 糖醋排骨 鮭魚 高麗菜飯 炒飯 菠菜 湯麵 粽子 滷肉 三杯雞 娃娃菜 雞肉 白菜滷 豆腐 蕃茄燉牛肉 炒麵 金針菇 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 餅乾 雞湯 茄子 低脂高蛋白 玉米濃湯 麻婆豆腐 台式泡菜 南瓜 雞胸肉 花椰菜 蒸蛋