養生黑棗蕃茄排骨湯

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黑棗的功效 滋補養顏 可增強體內免疫系統
蕃茄含有豐富的維它命C
用排骨當湯底熬高湯加入蕃茄與黑棗
低溫烘焙有淡淡的煙燻味的黑棗
與酸甜甜的牛蕃茄的湯頭
建康養生又美味的好湯

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

牛蕃茄 3顆
排骨 8塊
黑棗 15顆
[調味] 米酒 少許
[調味]鹽 少許
  • 1 備好食材 牛蕃茄 黑棗 排骨
  • 2 先用排骨及蕃茄切塊用小火熬湯約20分鐘 之後再放黑棗約煮10分鐘 即可
  • 3 養生又好喝的湯完成
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小撇步

黑棗不需熬煮過久 太軟會失去口感

2015/10/14 發表 1,940 瀏覽

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