培根蛋炒飯

64 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

將家中冰箱剩餘食材炒製成色香味俱全的炒飯,培根採用新鮮五花肉片,無多餘的負擔,是道簡單快速的料理!

食材 (3 人份

白飯 400g
新鮮培根(五花肉片) 130g
小白菜 120g
2個
紅椒 (小型) 1/2個
[調味料] 塩 1/4茶匙
[調味料] 白胡椒粉 少許
  • 1 培根切條狀;小白菜(瀝乾水分)切小段;蛋打散;紅椒切小丁
  • 2 培根直接入鍋中,以中小火乾煎至出油且兩面金黃色,撈起備用
  • 3 用原鍋中的油炒香蛋液;加入白飯翻炒幾下成顆粒狀
  • 4 倒入小白菜/紅椒拌炒至小白菜變軟; 加入培根及調味料,翻炒一下即可
贊助

小撇步

1. 此新鮮培根是無調味的食材!可以市售的培根肉片(有調味的加工品)代替,但鹽分請自行斟酌!
2. Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
http://dasmickitchen.blogspot.com

facebook粉絲團:www.facebook.com/dasmickitchen

2015/10/13 發表 1,828 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣