涴涵媽咪 18 食譜 34 粉絲 追蹤 蔬菜煎餅 描述 家裡的印尼看護教我做的 小孩不喜歡吃蔬菜,可是很喜歡吃這個呢 144 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜切絲 四分之一 紅蘿蔔切絲 三分之一 青蔥切蔥花 三根 中筋麵粉 適量 鹽巴 適量 水 適量 雞蛋 一顆 步驟 取空碗,將高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥花放入碗中 倒入適量麵粉,打入雞蛋攪拌均勻後,再加入些許清水、麵粉至蔬菜可以包覆在濃稠麵粉糊,再加一點點的鹽巴調味 取平底鍋熱油,用湯匙挖材料放入平底鍋煎至兩面金黃後起鍋 小撇步 ⚠️ 水不要一開始就加很多,因為鹽巴跟高麗菜混合會出水 ⚠️ 也可以選擇不要在食材中加入鹽巴,等起鍋後撒上胡椒鹽也很好吃 1 萬 瀏覽 2015/10/13 發表