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涴涵媽咪
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蔬菜煎餅

蔬菜煎餅

描述

家裡的印尼看護教我做的
小孩不喜歡吃蔬菜,可是很喜歡吃這個呢

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食材

步驟

  • 取空碗,將高麗菜絲、紅蘿蔔絲、花放入碗中

  • 倒入適量麵粉,打入雞蛋攪拌均勻後,再加入些許清水、麵粉至蔬菜可以包覆在濃稠麵粉糊,再加一點點的鹽巴調味

  • 取平底鍋熱油,用湯匙挖材料放入平底鍋煎至兩面金黃後起鍋

小撇步

⚠️ 水不要一開始就加很多,因為鹽巴跟高麗菜混合會出水
⚠️ 也可以選擇不要在食材中加入鹽巴,等起鍋後撒上胡椒鹽也很好吃

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涴涵媽咪 18 食譜 34 粉絲

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