【味道福爾摩莎】菜脯炒五花肉

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蘿蔔,營養價值高,是窮人家的人蔘,在早期物質缺乏的農業時代中,家家戶戶都會醃製食品之一,是餐桌上總免不了的菜餚,可煮湯,當配菜,也是許多人幼時的共同回憶。
是一道傳統好滋味樸食、簡單料理。

食材 (3 人份 10 分鐘

菜脯 300g
五花肉 50g
蒜苗 1支
適量
適量
  • 1 菜脯先泡水10分鐘,瀝乾備用。
  • 2 取鍋燒熱,倒入2大匙油,放入蒜苗爆香、加入五花肉、菜脯炒香。
  • 3 加入調味料拌勻即可。
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2015/10/13 發表 896 瀏覽

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