【i'Ray愛妻便當】韓式地瓜雞肉便當

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份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

雞胸肉 100g
醬油 4匙
味霖 1.5匙
少許
韓式芝麻油 少許
少許
地瓜 1顆
秋葵 少許
蘿蔔切片 少許
  • 1 前一晚先將雞肉醃:醬油、味霖、蒜、白胡椒粉
  • 2 早上起來,熱油鍋,將地瓜切片拌炒約5分鐘至軟
  • 3 直接將醃好的雞肉及醬汁,加入蔥段扮炒,悶煮10分鐘,直到雞肉熟透
  • 4 起鍋前加點韓式芝麻油,及加入芝麻,完成。
  • 5 將秋葵、蘿蔔片燙熟,拌入胡麻醬裝盤,完成。
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小撇步

地瓜、雞肉切小塊較容易熟透喔!
因用雞胸肉建議不要煮太久,避免口感太過柴!

2015/10/13 發表 1,449 瀏覽

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