【i'Ray愛妻便當】韓式地瓜雞肉便當
【i'Ray愛妻便當】韓式地瓜雞肉便當
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
雞胸肉
100g
醬油
4匙
味霖
1.5匙
蒜
少許
韓式芝麻油
少許
蔥
少許
地瓜
1顆
秋葵
少許
蘿蔔切片
少許
-
1前一晚先將雞肉醃：醬油、味霖、蒜、白胡椒粉
-
2早上起來，熱油鍋，將地瓜切片拌炒約5分鐘至軟
-
3直接將醃好的雞肉及醬汁，加入蔥段扮炒，悶煮10分鐘，直到雞肉熟透 -
4起鍋前加點韓式芝麻油，及加入芝麻，完成。
-
5將秋葵、蘿蔔片燙熟，拌入胡麻醬裝盤，完成。
小撇步
地瓜、雞肉切小塊較容易熟透喔!
因用雞胸肉建議不要煮太久，避免口感太過柴!