無糖優格

349 留言 2
1 人跟著做 Thumb 7c70e2c09c71e8d1

我會開始吃優格,是因為先生的關係,在他們國家,每一餐都會吃優格,所以也是先生教我如何製作,我最喜歡用自己做的草莓果醬搭配優格一起吃,冰冰涼涼的好順口。

份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

全脂鮮奶 3685毫升
統一AB優酪乳(無加糖) 517毫升1瓶
乾淨鍋子 1個
  • 1將鮮奶倒入鍋中,小火煮到沸騰,熄火,然後等待鮮奶不燙手的狀態,再倒入統一AB優酪乳拌勻。
  • 2電鍋內放一個蒸架,再放入鮮奶鍋,並蓋上鍋蓋,然後再蓋上電鍋蓋,用保溫6小時,再從電鍋取出優格,待冷,放入冰箱可保存10天。
贊助

小撇步

1. 鮮奶煮到沸騰,是做滅菌的動作,避免雜菌破壞一鍋優格的品質,也可以存放較多天。
2. 可以加上喜歡吃的果醬,一起食用。
3. 冬天保溫的時間要延長,大約8小時。

2015/10/12 發表 1.1 萬 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「手作的溫度 共享甜點派對時光」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

謝謝 ^^

6 個月前
user_avatar
作者回應

不客氣

6 個月前
user_avatar

請問優酪乳是冰冰的狀態下就可以倒入煮好的牛奶中(放涼)嗎? 還是要加熱再倒入? 謝謝

6 個月前
user_avatar
作者回應

不可以加熱,加熱菌就死掉了,直接從冰箱取出無糖優酪乳,放入放涼的牛奶中拌勻。

6 個月前