無糖優格
食材
全脂鮮奶
3685毫升
統一AB優酪乳(無加糖)
517毫升1瓶
乾淨鍋子
1個
-
1 將鮮奶倒入鍋中，小火煮到沸騰，熄火，然後等待鮮奶不燙手的狀態，再倒入統一AB優酪乳拌勻。
-
2 電鍋內放一個蒸架，再放入鮮奶鍋，並蓋上鍋蓋，然後再蓋上電鍋蓋，用保溫6小時，再從電鍋取出優格，待冷，放入冰箱可保存10天。
小撇步
1. 鮮奶煮到沸騰，是做滅菌的動作，避免雜菌破壞一鍋優格的品質，也可以存放較多天。
2. 可以加上喜歡吃的果醬，一起食用。
3. 冬天保溫的時間要延長，大約8小時。
討論共 0 則