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Na Na Shen 的幸福花園
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【蔥油拌麵】(麵線)

【蔥油拌麵】(麵線)

描述

十足「台味」的方便麵!
利用「豬油」炸的紅蔥酥拌乾麵,停留在嘴裏的蔥香,那是懷念家鄉和媽媽的味道!
朝九晚五是辛苦忙碌的一族,摸黑回到家,必然是又累又餓,只要煮個簡單的湯,再燙個乾拌麵線,極短的時間就能溫暖家人的胃和心❤️⋯

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將紅蔥酥、蔥花和所有[調味料]預先調配好備用

    將紅酥、花和所有調味料預先調配好備用

  • 稍多的水煮滾,將乾麵條(麵線)傘狀投入,煮開後轉中火,加少許冷水降溫,煮滾了再加水降溫,這動作約重覆3~4次

    稍多的水煮滾,將乾麵條(麵線)傘狀投入,煮開後轉中火,加少許冷水降溫,煮滾了再加水降溫,這動作約重覆3~4次

  • 麵條煮6~7分鐘後撈起(麵線約4分鐘),將水瀝乾後加入作法❶充分拌勻即可。

    麵條煮6~7分鐘後撈起(麵線約4分鐘),將水瀝乾後加入作法❶充分拌勻即可。

小撇步

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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