白酒蛤蜊義大利麵
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食材簡單吃起來口感清爽、蛤蜊鮮甜及九層塔清香氣息滋味。
份量
4
人份
食材
蛤蜊
1斤
蒜片
5～6顆
白酒
100cc
辣椒
1根
九層塔
1把
義大利麵
約半包
-
1義大利麵依外包裝之說明煮食備用。
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2以橄欖油將蒜片炒香，再加入辣椒拌抄。
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3將蛤蜊及白酒加入，直到蛤蜊打開後再加入已煮熟的義大利麵及九層塔拌炒即可。