冬瓜蛤蜊湯
冬瓜蛤蜊湯
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利用蛤蜊的鮮，帶出冬瓜的甜，非常簡單好喝的湯品ㄛ^^
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
冬瓜
1大塊
蛤蜊
200g
排骨
100g
薑絲
適量
紹興酒
2大匙
-
1冬瓜去皮切塊狀，蛤蜊吐砂備用，排骨滾水川燙後沖涼備用。
-
2將所有材料放入內鍋，加入約八分滿的水和紹興酒，外鍋放入2米杯水，待電源跳起加鹽巴調味即可。
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