冬瓜蛤蜊湯

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利用蛤蜊的鮮,帶出冬瓜的甜,非常簡單好喝的湯品ㄛ^^

食材 (4 人份 30 分鐘

冬瓜 1大塊
蛤蜊 200g
排骨 100g
薑絲 適量
紹興酒 2大匙
  • 1 冬瓜去皮切塊狀,蛤蜊吐砂備用,排骨滾水川燙後沖涼備用。
  • 2 將所有材料放入內鍋,加入約八分滿的水和紹興酒,外鍋放入2米杯水,待電源跳起加鹽巴調味即可。
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2015/10/11 發表 3,152 瀏覽

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