玫瑰浪漫水晶寒天【自然の顏餅乾趴】
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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首先準備好花瓣，請確認您所使用的食材是可以吃的。(或者也可以使用糖漬的玫瑰花)
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這邊的紫羅蘭因為買不到新鮮的，所以是買糖漬的紫羅蘭。
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首先製作透明果凍，請把水、糖、寒天粉一起煮沸後離火。
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另外兩色的果凍液也是一樣的煮法，紅酒是為了調出淡淡粉紅色，如果沒有的話也可以找其他食材來調色。
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首先在容器中裝入適量透明果凍液，然後入冰箱冷藏至凝固。(盛裝的份量可以依個人喜好做增減，如果容器多，那每一份能裝的量當然就比較少。)
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透明果凍凝固後，再裝粉色與紫色的果凍液，上面灑上適量花瓣，再次冷藏至凝固。
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盤子擺上自然の顏蘇打餅，然後將果凍脫模至餅乾上就完成了。
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(這是果凍完成後的側面照)
小撇步
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