百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
奶油米手作甜點室
10 食譜 82 粉絲

法式原味瑪德蓮

法式原味瑪德蓮

描述

一款經典法式小蛋糕。

我的IG:https://www.instagram.com/morningfir/
我的FB:https://www.facebook.com/morningfir

35 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 烤模抹奶油

  • 檸檬皮到盛有糖的碗裡,用手指慢慢的把檸檬皮跟砂糖搓揉,讓檸檬精油香氣和糖融合在一起

  • 打發盆裡加入室溫的雞蛋,倒入搓勻的檸檬糖,打到顏色發白,質地澎鬆、黏稠。

  • 把麵粉跟篩進蛋糊中。 用打蛋器拌到看不見乾粉為止。

  • 倒入溫奶油,攪拌到奶油完全融入麵糊中。

  • 烤模倒入烤模七到八分滿的麵糊。

  • 用230度C預熱烤箱,並烘烤五分半~六分鐘,接著降溫改用150度C再續烤10分鐘。

小撇步

麵糊靜置隔夜後肚臍成功率非常高。

9,812 瀏覽
avatar
奶油米手作甜點室 10 食譜 82 粉絲

以天然、新鮮、無化學添加為原則,把二寶媽對食物的堅持及溫暖傳遞給更多人。 目前不定時擺攤,出攤時間會在IG和FB上公告,可至IG、FB上關注追蹤,或私訊訂購:D

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Angel
    Angel

    請問常溫或冷藏可以放幾天?

    常溫3-5天(視天氣情況) 不建議冷藏會變很乾 可確保密封放冷凍唷

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 打拋豬 酸辣湯 馬鈴薯 蒸蛋 雞胸肉 早餐 湯麵 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄 杏鮑菇 糖葫蘆 滷肉 粽子 家常菜 南瓜 雞肉 竹筍 番茄炒蛋 餅乾 雞蛋豆腐 炒麵 小黃瓜 三杯雞 菠菜 茄子 四季豆 地瓜 高麗菜 糖醋排骨 排骨 炒飯 豆腐 高麗菜飯 櫛瓜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 雞湯 瓜仔肉 花椰菜 白菜滷 低脂高蛋白 金針菇 玉米濃湯 娃娃菜 義大利麵 鮭魚 涼拌小黃瓜