m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 甜椒炒肉 57 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 紅甜椒 一顆 豬梅花火鍋肉片 300g 蒜頭 三顆 高湯或水 兩大匙 太白粉水 一份 調料 鹽 些許 味精 些許 糖 1/2小匙 醬油 兩小匙 白胡椒粉 些許 醃料 酒 一大匙 步驟 {材料準備} 甜椒洗淨切絲,蒜頭切末。肉片洗淨切小片,用 醃料 醃十分鐘。 熱鍋,倒入些許橄欖油,炒香蒜末,放入肉片炒至變色,倒進高湯,加進甜椒與 調料 一起炒勻,起鍋前淋太白粉水勾芡略炒即可。 小撇步 太白粉水 一份 = 太白粉 一小匙 + 水 一大匙 4,081 瀏覽 2015/10/10 發表