米酒香菇雞湯(超簡單)


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秋天快到了,快喝喝熱湯補個身阿~

時間
30 分鐘
食材
雞肉
一盒
米酒
喜歡就好
薑片,蒜頭,鹽
適量
乾香菇
數顆
香蒜粒
適量
  • 1
    首先是材料們
  • 2
    我忘記拍照片了拉~就是雞肉先用熱水川燙去雜質之後,我將部分的蒜頭跟薑加一點油,放入熱鍋跟雞肉一起拌炒,爆香的概念,在這個同時不浪費時間,乾香菇放入熱水裡面浸軟,順道會有乾香菇的水
  • 3
    因為乾香菇的水所以已經有點顏色跟香味,此時此刻將拌炒的雞肉與香料丟進去電鍋裡面燉煮一番
  • 4
    先加一點點米酒就好喔~~~蓋上鍋蓋
  • 5
  • 6
    煮到一陣子之後打開鍋蓋,加入紅棗燉煮一番(味道會更鮮甜阿
  • 7
    小秘訣就是加入香蒜粒,增加味道,然後這時候再加多一點的米酒蓋鍋蓋,悶個幾分鐘就可以打開享用了喔
  • 8
    成功
  • 9
    拍了很多寫真集
  • 10
    謝謝大家觀看
小撇步

小撇步就是偷加香蒜粒唷!

2015/10/08 發表 3,782 瀏覽
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