米酒香菇雞湯(超簡單)

*Eagle手做料理 *
13 食譜 33 粉絲

描述

秋天快到了,快喝喝熱湯補個身阿~

時間

30 分鐘

食材

一盒
喜歡就好
數顆
適量

步驟

  • 首先是材料們

    首先是材料們

  • 我忘記拍照片了拉~就是雞肉先用熱水川燙去雜質之後,我將部分的蒜頭跟薑加一點油,放入熱鍋跟雞肉一起拌炒,爆香的概念,在這個同時不浪費時間,乾香菇放入熱水裡面浸軟,順道會有乾香菇的水

    我忘記拍照片了拉~就是雞肉先用熱水川燙去雜質之後,我將部分的蒜頭跟薑加一點油,放入熱鍋跟雞肉一起拌炒,爆香的概念,在這個同時不浪費時間,乾香菇放入熱水裡面浸軟,順道會有乾香菇的水

  • 因為乾香菇的水所以已經有點顏色跟香味,此時此刻將拌炒的雞肉與香料丟進去電鍋裡面燉煮一番

    因為乾香菇的水所以已經有點顏色跟香味,此時此刻將拌炒的雞肉與香料丟進去電鍋裡面燉煮一番

  • 先加一點點米酒就好喔~~~蓋上鍋蓋

    先加一點點米酒就好喔~~~蓋上鍋蓋

  • 煮到一陣子之後打開鍋蓋,加入紅棗燉煮一番(味道會更鮮甜阿

    煮到一陣子之後打開鍋蓋,加入紅棗燉煮一番(味道會更鮮甜阿

  • 小秘訣就是加入香蒜粒,增加味道,然後這時候再加多一點的米酒蓋鍋蓋,悶個幾分鐘就可以打開享用了喔

    小秘訣就是加入香蒜粒,增加味道,然後這時候再加多一點的米酒蓋鍋蓋,悶個幾分鐘就可以打開享用了喔

  • 成功

    成功

  • 拍了很多寫真集

    拍了很多寫真集

  • 謝謝大家觀看

    謝謝大家觀看

小撇步

小撇步就是偷加香蒜粒唷!

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
*Eagle手做料理 * 13 食譜 33 粉絲

下廚的時光令人愉悅,對於繁瑣的步驟我不太追求,煮菜就是要開心料理,儘管味道不同也是自己獨有的料理創作啊!所以我的食譜大致上不不會太斤斤計較(笑)希望觀看我食譜的朋友們,我能為您對於此道料理的困惑或疑問給予一點料理創作新的想法:)

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蚵仔 家常菜 氣炸鍋 古早味蛋糕 芋頭酥 桂圓紅棗茶 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 茄子 鳳梨蝦球 麻婆豆腐 絲瓜 杏鮑菇 洋蔥 冬瓜 肉包 早餐 糖醋排骨 鱸魚 餅乾 秋葵 鮭魚 奶酪 肉包 電鍋 南瓜 豆腐 烤肉 地瓜 烤肉 烤肉 小黃瓜 蝦子 滷豬腳 糖醋魚 蛋黃酥 酪梨 青椒 苦瓜 燉牛肉 鹽水雞 水餃 滷味 脆皮燒肉 櫛瓜 金針菇 韭菜 雪q餅 電鍋 蛋炒飯 壽喜燒