米酒香菇雞湯(超簡單)
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秋天快到了，快喝喝熱湯補個身阿~
時間
30
分鐘
食材
雞肉
一盒
米酒
喜歡就好
薑片，蒜頭，鹽
適量
乾香菇
數顆
香蒜粒
適量
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1首先是材料們 -
2我忘記拍照片了拉~就是雞肉先用熱水川燙去雜質之後，我將部分的蒜頭跟薑加一點油，放入熱鍋跟雞肉一起拌炒，爆香的概念，在這個同時不浪費時間，乾香菇放入熱水裡面浸軟，順道會有乾香菇的水
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3因為乾香菇的水所以已經有點顏色跟香味，此時此刻將拌炒的雞肉與香料丟進去電鍋裡面燉煮一番
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4先加一點點米酒就好喔~~~蓋上鍋蓋
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5
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6煮到一陣子之後打開鍋蓋，加入紅棗燉煮一番(味道會更鮮甜阿
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7小秘訣就是加入香蒜粒，增加味道，然後這時候再加多一點的米酒蓋鍋蓋，悶個幾分鐘就可以打開享用了喔
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8成功
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9拍了很多寫真集
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10謝謝大家觀看
小撇步
小撇步就是偷加香蒜粒唷!