日式煎餃 {露營OK}
在日本吃拉麵，常常會和煎餃組合成一個套餐，
有時我甚至愛餃子多一點（笑）
其實日式餃子做法非常簡單，
大概15~20分鐘，就有一盤喀嗤喀嗤的脆皮煎餃了！
食材
冷凍水餃
10顆
水
200g
中筋麵粉
10~15g
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1 平底鍋放油以中火熱鍋，將餃子分兩列排好在鍋中，待底部有點上色
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2 將麵粉＋水調好，沿鍋邊倒入鍋中至覆蓋餃子1/3高度 （注意不要淋到餃子），轉最小火蓋上蓋子
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3 煎至水快燒乾（約10~15分鐘），打開鍋蓋
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4 煎至邊邊翹起呈脆片狀，熄火 即完成
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5 請享用「恰恰恰」的煎餃！
小撇步
餃子直接從冷凍庫拿出來使用，不須解凍
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