菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲 追蹤 日式煎餃 {露營OK} 描述 在日本吃拉麵,常常會和煎餃組合成一個套餐, 有時我甚至愛餃子多一點(笑) 其實日式餃子做法非常簡單, 大概15~20分鐘,就有一盤喀嗤喀嗤的脆皮煎餃了! 137 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 冷凍水餃 10顆 水 200g 中筋麵粉 10~15g 步驟 平底鍋放油以中火熱鍋,將餃子分兩列排好在鍋中,待底部有點上色 將麵粉+水調好,沿鍋邊倒入鍋中至覆蓋餃子1/3高度 (注意不要淋到餃子),轉最小火蓋上蓋子 煎至水快燒乾(約15~20分鐘),打開鍋蓋 煎至邊邊翹起呈脆片狀,熄火 即完成 請享用「恰恰恰」的煎餃! 小撇步 餃子直接從冷凍庫拿出來使用,不須解凍 4,986 瀏覽 2015/10/13 發表