日式煎餃 {露營OK}

菲。Phyllis!
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描述

在日本吃拉麵,常常會和煎餃組合成一個套餐,
有時我甚至愛餃子多一點(笑)

其實日式餃子做法非常簡單,
大概15~20分鐘,就有一盤喀嗤喀嗤的脆皮煎餃了!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

10顆
200g
10~15g

步驟

  • 平底鍋放油以中火熱鍋,將餃子分兩列排好在鍋中,待底部有點上色

  • 將麵粉+水調好,沿鍋邊倒入鍋中至覆蓋餃子1/3高度 (注意不要淋到餃子),轉最小火蓋上蓋子

  • 煎至水快燒乾(約15~20分鐘),打開鍋蓋

  • 煎至邊邊翹起呈脆片狀,熄火 即完成

  • 請享用「恰恰恰」的煎餃!

    請享用「恰恰恰」的煎餃!

小撇步

餃子直接從冷凍庫拿出來使用,不須解凍

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