無油無煙超簡單炸雞腿

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無油、無煙,只要有小烤箱也能在家輕鬆享受炸雞腿!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

棒棒腿 數隻
麵粉 適量
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
  • 1 將麵粉、鹽巴、黑胡椒放在一保鮮盒中,搖一搖攪拌均勻,接著放入棒棒腿
  • 2 蓋上蓋子後用力搖保鮮盒,讓麵粉均勻覆著在雞腿上
  • 3 敲掉多餘麵粉,並把沒有沾到麵粉的部份補沾麵粉,接著平鋪在烤盤上,送入烤箱約20~30分,過程中可視情況翻面一兩次
  • 4 雞腿表皮烤到成金黃色即完成囉!
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小撇步

棒棒腿的皮在加熱的過程中會出油,就是讓麵粉變的酥脆表皮的主因喔!

2015/10/04 發表 1.1 萬 瀏覽

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請問烤箱要轉多少℃呢?謝謝

3 個月前