雙色薄餅佐莓果乳酪醬

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只要把材料混合均勻,平底鍋小火慢煎,假日的早午餐也可以悠閒享用~

食材 30 分鐘

原味麵糊
高筋麵粉 100克
砂糖 30克
少許
牛奶 140ml
1顆
沙拉油 20ml
巧克力麵糊
高筋麵粉 85克
可可粉 15克
砂糖 30克
少許
牛奶 140ml
1顆
沙拉油 20ml
莓果乳酪醬
莓果果醬 2大匙
奶油乳酪 100克
  • 1 原味麵糊、巧克力麵糊的材料各自攪拌均勻。
  • 2 平底鍋抹上薄薄一層奶油,舀一匙中湯勺麵糊倒在鍋子中心,用湯勺底部劃圓抹開麵糊,或將平底鍋像劃圓般搖晃讓麵糊攤平,煎30秒後翻面再煎30秒即可。
  • 3 奶油乳酪隔水加熱融化後,加入莓果果醬拌勻即可,抹在薄餅裡包起來吃或沾著吃皆可。
  • 4 也可以配上喜愛的水果或淋上蜂蜜一起享用,煎個太陽蛋更是營養滿分啦!
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小撇步

1. 高筋麵粉可改用中筋麵粉。
2. 果醬可換成自己喜歡的口味。

2015/10/04 發表 4,658 瀏覽

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