美奶滋烤肉片炒飯-滿分早點 x 桂冠沙拉

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美奶滋又稱蛋黃醬是由油、蛋黃及檸檬汁或醋做成的,所以也可以用來炒菜、飯呢!冰箱裡還有中秋節買的烤肉片嗎?拿來做美奶滋炒飯吧!

烹調時間10分鐘

食材

桂冠沙拉 2大匙
隔夜飯 2碗
豬肉烤肉片 4-5片
紅椒 少許
蔥花 1大匙
水梨 1片
1小匙
黑胡椒粉 適量
  • 1 炒鍋中放入美奶滋(桂冠沙拉),小火將美奶滋炒開
  • 2 紅椒、烤肉片切小塊放入鍋中炒至豬肉變白、炒熟,再加入蔥花炒勻
  • 4 加入白飯與2炒勻、炒熱,加上鹽、黑胡椒調味;最後加入切成小塊的水梨拌勻即可;有時間可以做成圓球形的飯糰,若是時間太趕,裝入保鮮盒帶到公司或學校當早餐就行
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小撇步

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炒飯其實吃不出沙拉醬的味道,就跟一般的炒飯無異。

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2015/10/03 發表 5,451 瀏覽

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