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錢隆食堂
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咖啡香(茶葉蛋)

咖啡香(茶葉蛋)

描述

不用到7-11也可以輕鬆做好吃的茶葉蛋

112 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蛋先以滾水+鹽煮至八分熟後 . 敲破

    蛋先以滾水+鹽煮至八分熟後 . 敲破

  • 接著將所有的調料和普洱茶葉+咖啡粉放入鍋中,煮至香味溢出,放入雞蛋煮滾後關火,浸泡1天。

  • 接著在將作法2的雞蛋再次煮滾後,再關火浸泡1天至入味即可。

小撇步

撇步1 蛋煮八分熟敲破泡滷汁
撇步2 用濾巾覆蓋蛋上方
撇步3 反覆煮滾-熄火-泡汁放隔夜

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錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲

https://www.facebook.com/e520e3388 我喜歡料理給家人吃 喜歡看他們吃的開心及滿意的樣子 我就會很開心

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