藍莓馬芬🎶

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米國受歡迎的馬芬,家庭主婦普遍會做藍莓口味。藍莓是營養豐富、健康的氧化水果;生吃、熟食都很棒。試試這款,簡單易上手的早餐、點心吧。

烹調時間45分鐘

食材

低筋麵粉 300g
無鋁泡打粉 3t
新鮮藍莓 250g
é¹½ 1/2t
雞蛋 1顆
奶油 2T
糖 150g
牛奶 250cc
  • 1 準備材料,藍莓洗淨、瀝乾;
  • 2 準備粉類、泡打粉和鹽,過篩;
  • 3 奶油室溫軟化後,與糖混合打勻;
  • 4 加入蛋、牛奶拌勻;
  • 5 再將粉類加入拌勻;
  • 6 最後加藍莓...即可入模烘烤。
  • 7 烤箱溫度華氏375/攝氏180, 烘烤25-30分鐘左右。(或是竹籤插入,無粉液沾黏/乾淨。)
  • 8 享受美味藍莓馬芬。
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小撇步

其他莓果,都可以嘗試做看看喔。
請參考奧地利寶盒...
「黑莓果馬芬 Brombeeren Muffins」
http://pilger.pixnet.net/blog/post/301634552

2015/09/30 發表 1.7 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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2t是什麼

1 年前
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作者回應

T=Tablespoon=15g/克
t=Teaspoon=5g/克

謝謝留言❤️

1 年前
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请问一次可以做多少个

2 年前
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作者回應

抱歉,現在才看到留言。這裡的材料,我做了24個杯子蛋糕模。你可以直接使用磅蛋糕模烘烤。只要記住一個原則,磅蛋糕不會膨脹很大,材料入模至模型的八分滿即可。烘烤時間差不多時,竹籤插入測試看看是否熟了(小心燙手)。

2 年前