帕妃林 21 食譜 58 粉絲 追蹤 星星厚鬆餅(蛋模製作) 描述 就愛鬆餅的香味及鬆軟口感,沒想到利用蛋模就能製作出和咖啡館相似的口感,今天下午茶就在家吃囉~ 88 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 低筋麵粉 100g 泡打粉 10g 雞蛋 1顆 鮮奶 100g 糖 10g 鹽 少許 奶油 1小塊 步驟 食材加入。 用打蛋器打勻。 將奶油塊放進微波爐融化,塗在蛋模的內壁,以好脫模。 鍋底拿廚房紙巾沾奶油微微的擦一層,倒入約8分滿的鬆餅液。待冒泡及膨起時,用刀子沿著蛋模邊邊滑過即可脫模,翻面再煎一下。 配些水果或淋蜂蜜、巧克力醬都好吃。 小撇步 建議脫模移至盤子上,再放回鍋中煎,以免傷了鍋子。 3,476 瀏覽 2015/10/13 發表