星星厚鬆餅(蛋模製作)

帕妃林
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描述

就愛鬆餅的香味及鬆軟口感,沒想到利用蛋模就能製作出和咖啡館相似的口感,今天下午茶就在家吃囉~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材加入。

    食材加入。

  • 用打蛋器打勻。

    用打蛋器打勻。

  • 將奶油塊放進微波爐融化,塗在蛋模的內壁,以好脫模。

    將奶油塊放進微波爐融化,塗在蛋模的內壁,以好脫模。

  • 鍋底拿廚房紙巾沾奶油微微的擦一層,倒入約8分滿的鬆餅液。待冒泡及膨起時,用刀子沿著蛋模邊邊滑過即可脫模,翻面再煎一下。

    鍋底拿廚房紙巾沾奶油微微的擦一層,倒入約8分滿的鬆餅液。待冒泡及膨起時,用刀子沿著蛋模邊邊滑過即可脫模,翻面再煎一下。

  • 配些水果或淋蜂蜜、巧克力醬都好吃。

    配些水果或淋蜂蜜、巧克力醬都好吃。

小撇步

建議脫模移至盤子上,再放回鍋中煎,以免傷了鍋子。

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