(五穀粉手工餅乾)【自然の顏餅乾趴】
食材
無鹽奶油
200g
高筋麵粉
120g
低筋麵粉
180g
五穀養生粉
40g
雞蛋
1顆
玉米粉
50g
糖
55g
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1 先準備材料跟器具 -
2 先將高筋麵粉+低筋麵粉+奶粉+玉米粉過篩進麵包機中 2. 接著將蛋+糖+軟化的奶油一起放入 3. 接著設定揉麵團的程式
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3 接著把麵包機攪拌好的麵糰用保鮮膜包覆起來 並放入冰箱冷凍至稍微有點硬的感覺
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4 接著將冰好的麵糰取出後橄成平狀 . 接著用壓膜壓出餅乾的形狀
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5 接著就可以放入烤箱以170度上下火烤約20分 . 烤至餅乾表面變硬變稍微黃就可以了. 每台烤箱溫度的熱溫都有些落差 . 所以在烤時要隨時注意烤物的變化
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6 成品
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7 包裝
小撇步
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