氣炸鍋料理:酥炸排骨


資深小護士
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不失敗之料理

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1斤
30cc
30cc
少許
100克
  • 1
    肉排前一天加醬油和米酒和少許糖醃好,放冰箱過夜入味。
  • 2
    外裹地瓜粉,平舖於炸網裏。
  • 3
    氣炸鍋炸調180度,十分鐘。(我的氣炸鍋是飛利浦,品牌不同,可能時間會不一樣,自行調整。)
  • 4
    裝盤上桌。
小撇步

肉排裹粉要將亁粉裝盤內,一個一個裹,千萬不要將粉倒入肉中,這樣炸出來就不酥脆

2015/09/27 發表 2.0 萬 瀏覽
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