氣炸鍋料理:酥炸排骨
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1肉排前一天加醬油和米酒和少許糖醃好，放冰箱過夜入味。 -
2外裹地瓜粉，平舖於炸網裏。
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3氣炸鍋炸調180度，十分鐘。(我的氣炸鍋是飛利浦，品牌不同，可能時間會不一樣，自行調整。)
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4裝盤上桌。
小撇步
肉排裹粉要將亁粉裝盤內，一個一個裹，千萬不要將粉倒入肉中，這樣炸出來就不酥脆
肉排裹粉要將亁粉裝盤內，一個一個裹，千萬不要將粉倒入肉中，這樣炸出來就不酥脆
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