鮮奶油紅豆銅鑼燒「鬆餅粉版」

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描述

孫子們說要吃銅鑼燒,而我剛好也煮了紅豆餡,便加了鮮奶油和少許蜂蜜做餡料,然後用了一包女兒送來的「日本高木康政鬆餅粉」,作了8個小「鮮奶油紅豆銅鑼燒」,不會太甜喔,比起自己用麵粉調配的配方還方便好吃😋😋
歡迎來訪⋯
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份量

8 人份

步驟

  • 備料

    備料

  • 將[鮮奶油紅豆餡]食材加在ㄧ起,用攪拌器慢速拌勻

    鮮奶油紅豆餡食材加在ㄧ起,用攪拌器慢速拌勻

  • 已經拌好的[鮮奶油紅豆餡]

    已經拌好的鮮奶油紅豆餡

  • 將鮮奶和雞蛋拌勻,再分次加入鬆餅粉拌勻成無粉粒狀麵糊

    將鮮奶和雞蛋拌勻,再分次加入鬆餅粉拌勻成無粉粒狀麵糊

  • 平底鍋滴上幾滴葵花油,再以廚房紙巾抹勻鍋面

    平底鍋滴上幾滴葵花油,再以廚房紙巾抹勻鍋面

  • 舀一小湯杓麵糊入鍋

    舀一小湯杓麵糊入鍋

  • 以小火煎至麵糊起小泡泡即可翻面

    以小火煎至麵糊起小泡泡即可翻面

  • 翻面後,以再烘不超過5秒鐘爲限即可剷起

    翻面後,以再烘不超過5秒鐘爲限即可剷起

  • 淺色內面抹上適量的餡料

    淺色內面抹上適量的餡料

  • 將兩片餅皮合在一起即可享用囉^^

    將兩片餅皮合在一起即可享用囉^^

小撇步

【顆粒紅豆餡】作法>
https://icook.tw/recipes/164569

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