「鬆餅粉版」鮮奶油紅豆銅鑼燒

孫子們說要吃銅鑼燒,而我剛好也煮了紅豆餡,便加了鮮奶油和少許蜂蜜做餡料,然後用了一包女兒送來的「日本高木康政鬆餅粉」,作了8個小「鮮奶油紅豆銅鑼燒」,不會太甜喔,比起自己用麵粉調配的配方還方便好吃😋😋
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份量
8 人份
食材
高木康政鬆餅粉
200g
雞蛋(100g)
2只
鮮奶
100g
鮮奶油紅豆餡
1份
鮮奶油紅豆餡
紅豆餡(小撇步附有作法)
200g
鮮奶油
50g
蜂蜜
20g
  • 1
    備料
  • 2
    鮮奶油紅豆餡加在ㄧ起,用攪拌器慢速拌勻
  • 3
    已經拌好的鮮奶油紅豆餡
  • 4
    將鮮奶和雞蛋拌勻,再分次加入鬆餅粉拌勻成無粉粒狀麵糊
  • 5
    平底鍋滴上幾滴葵花油,再以廚房紙巾抹勻鍋面
  • 6
    舀一小湯杓麵糊入鍋
  • 7
    以小火煎至麵糊起小泡泡即可翻面
  • 8
    翻面後,以再烘不超過5秒鐘爲限即可剷起
  • 9
    淺色內面抹上適量的餡料
  • 10
    將兩片餅皮合在一起即可享用囉^^
贊助
小撇步

【顆粒紅豆餡】作法>
https://icook.tw/recipes/164569

2016/08/02 發表 1.3 萬 瀏覽
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ㄞ˙姊姊至於ㄞ˙愛啊賊賊˙ㄚ

2 years ago