彤媽 42 食譜 338 粉絲 追蹤 漢堡排 描述 一道適合帶便當的菜. #家常食材 #牛肉 #豬肉 1,599 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 材料 0 牛絞肉 約240g 豬絞肉 約120g 洋蔥 約150g 吐司 2片 牛奶 150cc 雞蛋 一顆 調味料 0 鹽 1茶匙 黑胡椒 1/4茶匙 步驟 先將洋蔥切末後入鍋稍微炒軟放涼備用 將吐司撕小塊.加入牛奶泡備用 將牛絞肉.豬絞肉再一起剁出黏性 剁好肉.取一小鍋子.將肉.洋蔥.泡好吐司.及雞蛋.調味料攪拌均勻.且甩打至少10下 先起一熱鍋.將打好肉分4份.在雙手上下拍打.整型.中間稍微壓扁.入鍋煎 先用大火煎焦表面.再轉小火悶熟即可 2.5 萬 瀏覽 2015/09/26 發表